在为期四天的访问交流中,
Miller
博士应中国日化院要求,结合他自己的研究专长,进行了四个单元的专场讲座,题目分别是
“Thermodynamics
、
kinetics and rheology of interfacial layers”
、
“Dynamics of adsorption of surfactants”
、
“Surface and interfacial tension techniques”
和
“ Thermodynamics
、
kinetics and dilational rheology of mixed surfactant and protein adsorption layers”
。每场讲座都由表面活性剂重点实验室主
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德国 Max Planck 胶体与界面研究所 Reinhard Miller 博士在中国日化院作学术报告
?
Reinhard Miller 博士讲座一角
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Reinhard Miller 博士与部分学生和职工讨论课题
Miller 博士还就乳制品质量管理及安全问题与中国日化院领导和相关人员进行热烈讨论,提出了许多建设性意见。他指出,食品安全问题必须引起足够重视,严格按照科学态度开展,杜绝添加任何非食用成分。同时应有科学的态度,加强知识培训,掌握科学原理,避免滥用添加剂等危害健康的行为。他说,在国外食品科学研究的体系都是蛋白质等天然成分,绝对没有添加任何工业原料用化学品,多年来已经形成习惯。他还说,几年前英国的疯牛病事件进一步增强了国际上对食物链安全问题的警惕,保护食品安全是全世界面临的任务。他相信,我国出现的乳制品质量管理及安全问题已经引起足够的重视,随着食品质量管理及安全体系的逐步完善,该类问题一定能够彻底解决。
Miller 博士还参观了中国日化院的实验室和中试车间,并就我院表面活性剂产品的应用基础研究提出了自己的看法,对当前存在的选题方向和研究体系与手段方面的问题给予技术指导。
Miller 博士还就双方进一步合作与王万绪院长和李秋小副院长以及相关部门进行了座谈,表示如果他申请的项目被批准,明年争取接受 1~2 名中国日化院业务骨干去他的研究小组进行访问研究,进一步推动我院在该领域的研究进展,提升我院的整体研究水平。
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Reinhard Miller
博士在
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Reinhard Miller 博士与中国日化院部分学生和职工合影留念
在为期四天的访问交流中,
Miller
博士应中国日化院要求,结合他自己的研究专长,进行了四个单元的专场讲座,题目分别是
“Thermodynamics
、
kinetics and rheology of interfacial layers”
、
“Dynamics of adsorption of surfactants”
、
“Surface and interfacial tension techniques”
和
“ Thermodynamics
、
kinetics and dilational rheology of mixed surfactant and protein adsorption layers”
。每场讲座都由表面活性剂重点实验室主
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德国 Max Planck 胶体与界面研究所 Reinhard Miller 博士在中国日化院作学术报告
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Reinhard Miller 博士讲座一角
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Reinhard Miller 博士与部分学生和职工讨论课题
Miller 博士还就乳制品质量管理及安全问题与中国日化院领导和相关人员进行热烈讨论,提出了许多建设性意见。他指出,食品安全问题必须引起足够重视,严格按照科学态度开展,杜绝添加任何非食用成分。同时应有科学的态度,加强知识培训,掌握科学原理,避免滥用添加剂等危害健康的行为。他说,在国外食品科学研究的体系都是蛋白质等天然成分,绝对没有添加任何工业原料用化学品,多年来已经形成习惯。他还说,几年前英国的疯牛病事件进一步增强了国际上对食物链安全问题的警惕,保护食品安全是全世界面临的任务。他相信,我国出现的乳制品质量管理及安全问题已经引起足够的重视,随着食品质量管理及安全体系的逐步完善,该类问题一定能够彻底解决。
Miller 博士还参观了中国日化院的实验室和中试车间,并就我院表面活性剂产品的应用基础研究提出了自己的看法,对当前存在的选题方向和研究体系与手段方面的问题给予技术指导。
Miller 博士还就双方进一步合作与王万绪院长和李秋小副院长以及相关部门进行了座谈,表示如果他申请的项目被批准,明年争取接受 1~2 名中国日化院业务骨干去他的研究小组进行访问研究,进一步推动我院在该领域的研究进展,提升我院的整体研究水平。
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Reinhard Miller
博士在
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Reinhard Miller 博士与中国日化院部分学生和职工合影留念